Revisión de la literatura científica sobre enoturismo en España

  • Tomás López-Guzmán University of Cordoba
  • Juan Rodríguez García University of Cadiz
  • Áurea Vieira Rodríguez University of Cadiz
Palabras clave: enoturismo, revisión teórica, desarrollo rural, demanda, oferta

Resumen

La importancia que ha adquirido el enoturismo en los últimos años en España ha llevado a la literatura científica a presentar diferentes estudios. En este artículo presentamos un análisis sobre el estado actual de la cuestión existente en el turismo del vino en España definiendo tanto los estudios por comunidades autónomas y/o denominaciones de origen como una revisión de los estudios centrados en la oferta y la demanda turística. Los principales resultados avalan la importancia que este campo ha adquirido en los últimos años y la necesidad de plantear estudios basados en metodologías semejantes que, posteriormente, puedan ser comparados.

Biografía del autor/a

Tomás López-Guzmán, University of Cordoba
Juan Rodríguez García, University of Cadiz
Áurea Vieira Rodríguez, University of Cadiz
Cómo citar
López-Guzmán, T., Rodríguez García, J., & Vieira Rodríguez, Áurea. (1). Revisión de la literatura científica sobre enoturismo en España. Cuadernos De Turismo, (32), 171-188. Recuperado a partir de https://revistas.um.es/turismo/article/view/177511
Sección
Artículos