https://revistas.um.es/turismo/issue/feed Cuadernos de Turismo 2021-05-28T18:58:13+02:00 Cayetano Espejo Marín cespejo@um.es Open Journal Systems <p>La revista <em>Cuadernos de Turismo</em>, publicación semestral promovida por el Departamento de Geografía de la Universidad de Murcia, tiene como objetivo fomentar el debate y difusión de los resultados de investigaciones relacionadas con la actividad turística.</p> https://revistas.um.es/turismo/article/view/473981 RIVALIDAD Y SORORIDAD FEMENINA EN EL SECTOR HOTELERO DE TOLUCA, MÉXICO 2021-03-22T12:32:40+01:00 Rebeca Mejía Vázquez mejiarbk@gmail.com Rocío del Carmen Serrano Barquín rocioserba14@gmail.com María José Pastor Alfonso josefa.pastor@ua.es <p>El objetivo de la investigación es analizar las relaciones intragenéricas, principalmente entre el género femenino, en trece hoteles de Toluca, México. Es una investigación de carácter cualitativo, además se realiza a partir de la perspectiva de género y el vínculo entre las dimensiones cultura, cuerpo y poder. En el trabajo se destaca el departamento de ama de llaves, donde la <em>performance </em>que se vive se vincula con las características socioculturalmente establecidas para lo femenino. Además, se observa que la relación entre mujeres puede ser conflictiva y difícil; sin embargo, en ocasiones puede llegarse a relaciones de sororidad.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/473991 LA PERCEPCIÓN DEL RIESGO Y SU IMPLICACIÓN EN LA GESTIÓN Y PROMOCIÓN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS. EL EFECTO MODERADOR DEL DESTINO 2021-03-22T12:50:00+01:00 Rita R. Carballo rita.carballo@ulpgc.es María M. Carballo yalecafu@yahoo.es Carmelo J. León carmelo.leon@ulpgc.es Sergio Moreno Gil sergio.moreno@ulpgc.es <p>El propósito de este estudio es examinar como contribuyen los distintos tipos de riesgos (terrorismo, accidente, delincuencia, salud, catástrofes) a los que se enfrenta los turistas a la percepción de riesgo final sobre los destinos. Asimismo, el trabajo analiza el efecto moderador del destino en las relaciones causales establecidas entre los tipos de riesgos y el riesgo percibido. Para ello se comparan dos grupos de destinos: Europa (Islas Canarias, España) y Latinoamérica, con los destinos de Brasil y Colombia. El trabajo se realizó mediante encuestas online a través de una empresa especializada en los mercados potenciales de Alemania y Reino Unido. El análisis se llevó a cabo mediante un modelo de ecuaciones estructurales (SEM) para probar las relaciones causales planteadas. Aunque la percepción de seguridad y protección y su influencia en el comportamiento del turismo es importante para la promoción y gestión de las actividades turísticas, su análisis empírico ha recibido una atención limitada entre los investigadores. Los resultados de este trabajo muestran interesantes conclusiones prácticas y académicas para las organizaciones empresariales y la promoción de los destinos turísticos.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474001 EL IMPACTO DEL CAMINO DE SANTIAGO A ESCALA LOCAL: LA PERCEPCIÓN DE LOS RESIDENTES DE DOS MUNICIPIOS GALLEGOS 2021-03-22T12:59:34+01:00 Melchor Fernández Fernández Melchor.fernandez@usc.es Diana Fernández Méndez di.fernandez.mendez@usc.es Dolores Riveiro García dolores.rivero@usc.es <p>Este trabajo estudia la percepción de los residentes de dos municipios rurales sobre los impactos económicos, sociales, culturales y medioambientales del Camino de Santiago, a partir de la información cuantitativa obtenida en una encuesta de satisfacción. Los resultados revelan una percepción global positiva y descartan problemas de percepción de saturación vinculados al creciente número de peregrinos que recorren sus localidades. Además, lavaloración global no depende de la proximidad de la residencia al Camino, pero es más positiva para los individuos con ingresos vinculados a actividades turística y para los que tienen un contacto más frecuente con los peregrinos.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474011 EL “CARAVANING” EN EL DECRETO 26/2018, DE ORDENACIÓN DE CAMPAMENTOS DE TURISMO DE ANDALUCÍA 2021-03-22T13:12:20+01:00 María Asunción Grávalos Gastaminza gravalos@demuhu.es Rocío Hernández Garrido rocio.hernandez@demuh.es Cinta Pérez Calañas cinta.calanas@dem.uj.es <p>El Decreto 26/2018, de 23 de enero, de ordenación de campamentos de turismo en Andalucía regula el sector del caravaning desde el punto de vista turístico y del libre mercado. Este estudio analiza la percepción empresarial y efectos del Decreto a través de un cuestionario y tablas de frecuencia. Los resultados muestran que el Decreto ha sido positivo para el sector del caravaning en Andalucía a pesar de algunas limitaciones en aspectos que dificultan el acceso de operadores al sector. Además, sirve de base para la elaboración de normativas en otras comunidades que deseen un desarrollo del sector.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474021 IMPACTO ECONÓMICO DE LA CRISIS EN EL TURISMO DE MONTAÑA: UN ANÁLISIS PARA EL CASO DE LOS PIRINEOS 2021-03-22T13:23:49+01:00 Víctor Orive orive@unizar.es Carmen Elboj celboj@unizar.es Diana Valero dvalero@nebrija.es <p>Este artículo analiza el impacto de la crisis de 2007 en el contexto del turismo de montaña. Para alcanzar este objetivo, la investigación analiza más de 300 empresas que desarrollan su actividad en los Pirineos. A través de un análisis longitudinal que incluye el periodo 2006 (fecha previo al inicio de la crisis) y 2016 (momento en el que la recuperación económica ya está asentada) se ha analizado la evolución variables económicas y financieras. Los resultados de la investigación indican que la mayoría de las variables consideradas se han visto reducidas con respecto al año 2006.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474041 DINÁMICAS DE URBANIZACIÓN TURÍSTICA EN EL LITORAL DE BUENOS AIRES, ARGENTINA 2021-03-22T17:34:59+01:00 Lorena Soledad Beier lbeier@upso.edu.ar Salvador Antón Clavé salvador.anton@urv.cat Hernán Pedro Vigier hvigier@upso.edu.ar <p>El objetivo del presente trabajo es discutir el papel y el alcance del turismo en los procesos de urbanización del litoral en Argentina y, por extensión, en Latinoamérica. Para ello, se identifican grupos de ciudades según su dinámica turística de acuerdo a los cambios y continuidades demográficas y económicas que han experimentado durante el periodo 2001 - 2010.</p> <p>Los resultados obtenidos permiten entender de manera contextualizada la naturaleza y funcionalidad turística y urbana de las diferentes ciudades del litoral de la provincia de Buenos Aires. Así, se han identificado seis grupos de ciudades según los procesos de cambio que ha provocado en ellas el turismo y se ha evidenciado la diversidad, complejidad y dinamismo que presenta cada tipo de conglomerado según sus características particulares. Todo ello ha permitido visualizar la diversidad de destinos que existen en el litoral de la provincia según su situación urbana particular y su evolución turística reciente.</p> <p>Por último, se ofrecen evidencias empíricas que respaldan la concepción que el turismo no solamente tiene efectos diferenciales en los procesos de urbanización, sino que, en función de las circunstancias locales, genera dinámicas específicas que deben explicarse a partir del conocimiento de la realidad económica y la identidad de cada lugar.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474051 GESTIÓN DEL TALENTO DE LOS EMPLEADOS PÚBLICOS DEL SECTOR TURÍSTICO EN ANDALUCÍA 2021-03-22T17:46:02+01:00 José Luis Sánchez Ollero jlsanchez@uma.es Francisco Sánchez Cubo fsanchezcubo@uma.es Elisa del Cubo Arroyo eidelcubo@uma.es <p>La gestión del talento del personal de la Administración Pública del sector turístico es un gran reto. Sobre todo, por la necesidad de dar soluciones a la falta de flexibilidad de sus RRHH en un sector caracterizado por su dinamismo y especialización.</p> <p>En este trabajo se analiza la situación actual de los empleados públicos en Andalucía, se valida un cuestionario sobre la percepción de sus trabajadores acerca del talento y se desarrolla una herramienta innovadora sobre la Gestión Estratégica del Talento, apoyada en la “Teoría del Valor”, que podría aumentar la productividad y satisfacción entre sus trabajadores.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474061 PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE LA TRAZA URBANA ANTE EL DESARROLLO DEL TURISMO A ESCALA LOCAL. VILLA DE LEYVA, COLOMBIA 2021-03-22T18:02:10+01:00 Tannia Álvarez Meneses tannia.alvarez@uptc.edu.co <p>El turismo en Villa de Leyva como actividad económica dominante ha incidido en una gestión pública orientada hacia el desarrollo turístico en donde la comunidad local percibe esta actividad en beneficio de la conservación del patrimonio cultural como el camino para el fortalecimiento de la inversión local y el mayor valor del suelo en un proceso de expansión urbana y suburbana. El análisis de las transformaciones socioespaciales se realizó desde la geografía del turismo.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474071 CUANDO LOS ESTEREOTIPOS NACIONALES SE CONVIERTEN EN MARCA: EL CASO DEL MARKETING TURÍSTICO ESPAÑOL 2021-03-22T18:09:42+01:00 Miriam Soriano Procas msoria30@xtec.cat Antonio Terrón Barroso terr1501@aston.ac.uk <p>Este artículo explora el papel que el Gobierno central de España parece haber tenido en la creación histórica de estereotipos y clichés nacionales a través de las distintas campañas lanzadas para promocionarse internacionalmente como destino turístico. Para ello, se ha llevado a cabo un análisis cualitativo sobre el uso de imágenes que han asociado al país y sus gentes con diferentes formas de exotismo, destacándose las representaciones mediante factores del poder blando como el sol, el mar, el arte o la gastronomía en el caso de España y, en el caso de los españoles, mediante formas de vida tradicional eso, más recientemente, a través de personalidades destacadas.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474081 LA FINANCIACIÓN DE LAS DESTINATION MANAGEMENT ORGANIZATIONS EN LOS PRINCIPALES DESTINOS DEL MUNDO. UN ANÁLISIS DESDE LA PERCEPCIÓN DE SUS GESTORES 2021-03-22T18:39:16+01:00 Isabel Carrillo Hidalgo ihidalgo@ujaen.es Juan Ignacio Pulido Fernández jipulido@ujaen.es <p>En la actualidad, una de las fórmulas de gestión de destinos consideradas como más adecuadas para garantizar el desarrollo sostenible y competitivo del turismo son las DMO público-privadas. Sin embargo, la gestión del turismo a través de DMO público-privadas no es una cuestión extendida, ni siquiera en las ciudades más visitadas del mundo.</p> <p>Este tipo de entidades debe caracterizarse por una menor dependencia del sector público a nivel organizativo, presupuestario y de toma de decisiones, considerándose como una alternativa para dar solución al problema de financiación al que se enfrenta la gestión de los destinos.</p> <p>Por ello, resulta interesante conocer cómo se financian las DMO de algunas de las ciudades más visitadas del mundo, valorando así su idoneidad de acuerdo con lo establecido por la literatura científica. Así como tratar de entender la razón de su comportamiento, estudiando si tienen asumidas las ventajas e inconvenientes de las diferentes fuentes de financiación.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474091 LA ‘GUERRA DE LAS TERRAZAS’: PRIVATIZACIÓN DEL ESPACIO PÚBLICO POR EL TURISMO EN SEVILLA Y BARCELONA 2021-03-22T18:44:08+01:00 Berezi Elorrieta Sanz berezielorrieta@gmail.com Miguel García Martín mgmartin@us.es Aurélie Cerdan Schwitzguébel aurelie.cerdan@cett.cat Anna Torres Delgado annatorres@ub.edu <p>La ocupación del espacio público para usos privados está generando crecientes conflictos en algunos destinos turísticos urbanos, donde las terrazas se han convertido en motivo de controversia. El objetivo de esta investigación es analizar, de forma comparada, el marco regulador y la ocupación efectiva del espacio público por parte de las terrazas de veladores en zonas turísticas de Sevilla y Barcelona. Una combinación de análisis de contenido y trabajo de campo arroja unos resultados que muestran las limitaciones de las ordenanzas para evitar una elevada ocupación del espacio público, más acentuada en entramados urbanos densos, pero contenida en las áreas que cuentan con una ordenación específica.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474101 DE LOS ORÍGENES DE UN URBANISMO PARA EL OCIO A LA INVENCIÓN DEL VERANO: APROXIMACIÓN A UN ANÁLISIS DE LOS TIEMPOS DE OCIO DURANTE EL PROCESO DE INDUSTRIALIZACIÓN EN ELCHE, 1884-1906 2021-03-22T18:50:55+01:00 Mariano Monge Juárez mongejuarez@um.es <p>El proceso de industrialización en Elche durante los años finales del siglo XIX (1884-1906) implica la transformación radical de las formas de vida y la aparición de la burguesía y el proletariado. &nbsp;Estos grupos sociales necesitan nuevos modos&nbsp; de ocio: el Ayuntamiento patrocina la creación de nuevos espacios urbanos de recreo, proliferan cafés,&nbsp; teatros.</p> <p>El verano tiene un nuevo valor porque obreros y fabricantes se desplazan a las playas de Santa Pola durante el mes de agosto. Esta es la práctica que entendemos como <em>invención del verano, </em>una categoría sustancial de la construcción de la sociedad contemporánea.&nbsp;</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474111 LA INVISIBILIZACIÓN DEL MOVIMIENTO ZAPATISTA ACTUAL EN EL TURISMO DE LOS ALTOS DE CHIAPAS 2021-03-22T18:56:25+01:00 Patricia Viera Bravo patriciaviera@gmail.com Álvaro López López lopuslopez@yahoo.com.mx <p>En este artículo se analizan los principales factores que han operado en la invisibilización del Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN) en los circuitos turísticos de Los Altos de Chiapas, mismos que se han beneficiado de la notoriedad mundial lograda por el levantamiento de 1994. Se plantean como factores relevantes el cerco militar y en las comunicaciones impuesto por el Estado mexicano como parte de su estrategia contrainsurgente, así como la producción social de nuevos espacios centrales como parte de la propuesta autonómica zapatista, que se articulan en relaciones alternativas entre comunidades y con redes de apoyo externas.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474121 EL DESARROLLO TURÍSTICO EN LAS ISLAS VERDES DE CANARIAS: EL CASO DE LA ISLA DE LA PALMA (2000-2019) 2021-03-22T19:01:23+01:00 Carlos S. Martín Fernández csmartin@ull.es <p>La isla de La Palma (Canarias), una de las denominadas como Islas Verdes, ha mantenido históricamente una apuesta por un modelo económico basado en la actividad agraria de exportación. En las últimas décadas, ante la amenazante desaparición de la protección institucional a su principal cultivo (el plátano), ha variado su estrategia activando la actividad inmobiliario-turística como estrategia de desarrollo. Un cambio que acontece en una coyuntura poco oportuna, al coincidir con un marco institucional regional que controlaba el incremento de la oferta turística. El relato de las contradicciones institucionales acaecidas constituye el objeto de este artículo.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474141 NUEVOS PLANTEAMIENTOS EN LA DOCENCIA UNIVERSITARIA EN TURISMO: PROPUESTA DIDÁCTICA PARA EL ESTUDIO DE LOS RECURSOS TERRITORIALES TURÍSTICOS 2021-03-22T19:07:02+01:00 Rafael Garzón García rafael.garzon@uco.es Gema Florido Trujillo gema.florido@uco.es <p>Se plantea un proyecto didáctico para la asignatura de <em>Recursos Territoriales Turísticos</em>, considerada como clave en el estudio universitario de la dimensión geográfica del fenómeno turístico. El trabajo toma en consideración la realidad existente a este respecto en el sistema universitario español, caracterizada por una evidente heterogeneidad. Se ofrece una propuesta en pro de la deseable clarificación, a partir de lo cual se detalla el desarrollo conceptual y metodológico de la asignatura, desde una perspectiva eminentemente pragmática y aplicada, en aras de la mejora docente.</p> <p>&nbsp;</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474471 APROXIMACIÓN AL TURISMO RELACIONADO CON LAS ZONAS DE BAÑO EN EXTREMADURA: UN META-ANÁLISIS A PARTIR DE TRABAJOS ACADÉMICOS INÉDITOS 2021-03-24T17:14:03+01:00 Manuel Pulido Fernández mapulidof@unex.es Rafael Robina Ramírez rrobina@unex.es Jacinto Garrido Velarde jgvelarde@unex.es <p>Más de un centenar de trabajos académicos son presentados anualmente en las facultades españolas con el objetivo de obtener un título de Graduado en Turismo. Muchos de ellos, se mantienen inéditos, a pesar de la utilidad de los datos que recopilan, bien por aspectos formales o por la escasa envergadura que presentan en sí de manera aislada. En este trabajo, por tanto, se han recopilado y analizado los datos de una serie de estudios que han sido llevados a cabo por estudiantes de turismo, y cuyo objetivo era analizar la oferta y la demanda turística de zonas de baño de Extremadura con diferentes características: embalses, gargantas, balnearios y una antigua cantera. Todas ellas comparten fortalezas como la pertenencia a espacios protegidos y la cercanía a numerosos recursos turísticos pero se observan diferentes aprovechamientos en términos de oferta hotelera y de restauración. Respecto a la demanda, predomina el turismo nacional, con vínculos a las localidades cercanas y con una mayor concentración en los fines de semana.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474481 ANÁLISIS DE LA ECONOMÍA COLABORATIVA EN EL TURISMO URBANO. ESTUDIO DE LA IMPLANTACIÓN DE AIRBNB EN MADRID Y BARCELONA 2021-03-24T17:22:17+01:00 Elena Cerdá Mansilla elena.cerda@uam.es Blanca García Henche blanca.garcia@uah.es María Jesús Such Devesa mjesus.such@uah.es <p>El presente artículo pretende contribuir a la investigación de los modelos de gestión urbana considerando la economía colaborativa, añadiendo una perspectiva integradora que evalúa el impacto real en el territorio de los alojamientos reglados y no reglados en las ciudades, con el fin de garantizar la sostenibilidad de los destinos a largo plazo, la experiencia del turista y la calidad de vida de los residentes.</p> <p>Se analizan los datos de los hoteles y los apartamentos turísticos junto con los de Airbnb y se cartografía la distribución de los nuevos indicadores capaces de reflejar la situación real que están experimentado la demanda y la oferta alojativa en Madrid y Barcelona.</p> <p>Gracias a esos indicadores se podrá aproximar una medición real de la economía colaborativa para garantizar la sostenibilidad de los destinos turísticos.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474491 IMPACTO DE LAS VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO EN ESPAÑA EN EL CONTEXTO PRE-COVID19: ESTUDIO DE CASOS MADRID E ISLAS BALEARES 2021-03-24T17:32:40+01:00 Ana Medina López ana.medina@urjc.es Belén Fernández de Alarcón Roca belen.fernandezdealarcon@urjc.es <p>La industria turística se suma a la era digital incrementando la oferta de viviendas de uso turístico. El análisis de las externalidades negativas asociadas a este fenómeno vertebra este trabajo en cinco claves. Se sintetiza la normativa en dos destinos representativos: Baleares y Madrid. Se presenta una cuantificación de impactos económicos a nivel nacional, con la Tabla Input-Output de España 2015, constatando que un cambio de patrón de comportamiento del turista, asociado a los hábitos en viviendas vacacionales, genera impactos de diversa índole desde la óptica de la contabilidad nacional.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474501 MADRID, NUEVO NORTE”, UN PROYECTO CONTRA LA COVID-19: EL TURISMO COMO OPORTUNIDAD 2021-03-24T17:39:17+01:00 Ignacio Sotelo Pérez ignaciosoteloperez@ucm.es María Sotelo Pérez maria.sotelo.perez@urjc.es José Antonio Sotelo Navalpotro jasotelo@ucm.es <p>La historia urbanística que ha dado paso al denominado como “Madrid, Nuevo Norte” comienza a finales del siglo pasado, cuando se estudia programar para la estación de Chamartín y sus alrededores, una remodelación exhaustiva. Finalmente, este planteamiento, no consiguió que tuviera el suficiente reconocimiento institucional para que se llevara a cabo un plan urbanístico que resolviera la situación en la que se encontraba unos terrenos, y en unos suelos que comprendían la conocida como “Área de Planeamiento Específico (APE 08.03), Prolongación de la Castellana” (hoy “Madrid, Nuevo Norte”). A lo largo del presente estudio nos aproximamos, tal y como podemos comprobar en las variables integrantes de la Metodología desarrollada, los espacios residuales que forman parte de los <em>Lost spaces</em>, que predominan en este espacio geográfico. Punto de partida de ulteriores investigaciones en las que la referencia deben ser las actividades turísticas que se generarán en la que podríamos denominar etapa posterior a la “Covid-19”.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo https://revistas.um.es/turismo/article/view/474511 LA PERSPECTIVA DE LA SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL EN LOS ESTUDIOS DE MÁSTER Y DOCTORADO EN TURISMO EN ESPAÑA 2021-03-24T17:48:40+01:00 María José Viñals mvinals@upv.es Lola Teruel dteruel@upvnet.upv.es <p>La sostenibilidad ambiental y la formación de los recursos humanos son dos factores estructurales de la competitividad de un destino turístico. El objetivo principal de este trabajo es conocer cómo los estudios superiores de máster y doctorado en España abordan los aspectos de sostenibilidad ambiental. La metodología utilizada para abordar este objetivo ha sido el análisis del contenido de los 55 programas académicos de máster (impartidos por 39 universidades) y los 7 de doctorado (impartidos por 18 universidades) a partir de los documentos publicados en el Registro de Universidades, Centros y Títulos del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades de España y en las páginas web de las universidades.</p> <p>Los resultados obtenidos evidencian la baja incidencia que, por el momento, tiene el concepto de sostenibilidad ambiental en los <em>curricula</em> de los másteres, en las líneas de investigación de los programas de doctorado y en las tesis doctorales presentadas en la última década. También se ha observado que su consideración se aborda de forma puntual y aislada en los programas sin insertarse en visiones integrales.</p> <p>Además de una cuestión de responsabilidad social y económica en relación con el uso de los recursos naturales, se considera que la sostenibilidad ambiental es el área que permite actualmente un mayor margen de mejora de la oferta de los destinos turísticos para incrementar su competitividad. Por tanto, es responsabilidad de las universidades formar a sus estudiantes en el desarrollo de técnicas y competencias que atiendan a estas necesidades del sector e inculcar una ética de los valores ambientales y el respeto por la naturaleza y el planeta.</p> 2021-05-28T00:00:00+02:00 Derechos de autor 2021 Cuadernos de Turismo