No. 12 (2005): Actas del I Congreso sobre etnoarqueología del vino

Los forjadores de la Antropología murciana

• JUAN CARCELÉN HERRERO (JUMILLA 1917-1996)

  Antonino González Blanco

  459-470

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Bibliografía

• BIBLIOGRAFÍA DEL VINO. UNA PERSPECTIVA ANTROPOLÓGICA

  Pedro Martínez Cavero, Domingo Beltrán Corbalán

  429-458

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• EL MUSEO DEL VINO DE BULLAS: GÉNESIS Y PERSPECTIVAS

  Salvador Martínez Sánchez

  11-22

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• LA CULTURA DEL VINO EN LA CONSTRUCCIÓN SOCIAL DE LA PREMESETA MURCIANA Y ALICANTINA: ALGUNOS MODELOS DE DESARROLLO LOCAL EN TORNO A LA SOMBOLOGÍA DEL VINO (JUMILLA Y YECLA, MONÓVER Y VILLENA)

  Santiago Fernández Ardanaz

  209-234

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• LA INDUSTRIA VINÍCOLA EN YECLA: ORÍGENES, IMPORTANCIA Y ESTADO ACTUAL

  Gerardo Palao Poveda

  235-248

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• EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LOS VINOS DE JUMILLA

  Emiliano Hernández Carrión

  249-262

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Historia del Vino. 1. El Vino y la Tierra

• EL ARTE LEVANTINO: PRIMER TESTIMONIO GRÁFICO DEL CONTACTO DEL HOMBRE CON LA TIERRA

  Miguel Ángel Mateo Segura

  23-34

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• LAS POBLACIONES DE VID SILVESTRE DE LA PENÍNSULA IBÉRICA Y EL ORIGEN DE LAS VARIEDADES ACTUALES

  Encarnación Carreño Sánchez

  35-44

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• ESTUDIO ARQUEOBOTÁNICO DE LOS RESTOS DE "VITIS" EN LA REGIÓN DE MURCIA

  María Luisa Precioso Arévalo, Diego Rivera Núñez

  45-54

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• EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL SUSTRATO VARIETAL VITÍCOLA EN LA REGIÓN DE MURCIA

  Diego Rivera Núñez, Concepción Obón

  55-68

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Historia del Vino. 2. Historia

• JUGO DE CEPAS, SANGRE DE UVAS: LA VITICULTURA Y LA VINIFICACIÓN EN EL ANTIGUO ORIENTE PRÓXIMO

  José Ángel Zamora López

  69-100

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• ÁNFORAS VINARIAS EN LA NECRÓPOLIS DE INCINERACIÓN DE ÁGUILAS. EL USO DEL VINO EN LOS RITUALES FUNERARIOS ROMANOS

  Juan de Dios Hernández García

  101-118

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• LA IMPRONTA SIMBÓLICA DE LIBER PATER EN LOS RITUALES Y EL CONSUMO DE VINO EN HISPANÍA ROMANA. EL CASO DE SEGOBRIGA

  María del Carmen Santapau Pastor

  109-132

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• LA SINGULARIDAD DEL OLPE DE ALHAMA DE MURCIA. CULTOS FÁLICOS Y FECUNDIDAD DE LA TIERRA EN EL VALLE DEL GUADALENTÍN

  José Baños Serrano

  133-144

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• EL VINO EN LA RELIGIÓN DE LOS PADRES

  José Antonio Molina Gómez

  145-158

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• CONSIDERACIONES SOBRE LA SIMBOLOGÍA, TRADICIÓN Y MATERIALIDAD DEL VINO EN AL-ANDALUS

  Carmen Martínez Salvador, Jesús Bellón Aguilera

  159-174

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• EL VINO EN EL REINO DE MURCIA DURANTE LA BAJA EDAD MEDIA. NOTAS PARA SU ESTUDIO

  Francísco de Asís Veas Arteseros

  175-198

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• LA FILOREXIA EN ESPAÑA. BASES PARA SU ESTUDIO Y CONSECUENCIAS SOCIO-ECONOMICAS EN LA REGIÓN DE MURCIA

  Andreas Oestreicher

  199-208

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Socio-Etnografía del Vino.3. Costumbres y Fíestas

• LA FIESTA DE LOS CABALLOS DEL VINO. UN EXPONENTE ANTROPOLÓGICO DE LA ACTIVIDAD VITIVINÍCOLA TRADICIONAL EN EL NOROESTE MURCIANO

  José Antonio Melgares Guerrero

  289-292

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• EN TORNO A LA VID Y LA FIESTA DE "EL RASPAJO" EN LAS TORRES DE COTILLAS (1450-1914)

  Ricardo Montes Bernárdez

  293-296

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Socio-Etnografía del Vino.2. Reglamentaciones y usos

• ORDENANZAS DE BODEGONEROS Y MESONEROS DE MURCIA EN 1585

  Joaquín Salmerón Juan, Manuela Caballero González

  263-268

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• LA VID YE EL VINO EN LOS DOCUMENTOS MUNICIPALES DE BULLAS

  José Luís García Caballero

  269-274

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• LA GESTIÓN DEL ABASTECIMIENTO DEL VINO EN EL AYUNTAMIENTO DE MURCIA A FINALES DEL SIGLO XVII

  María Trinidad López García

  275-288

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Socio-Etnografía del Vino.4. Gastronomía

• EL VINO EN LA COCINA. HISTORIA, TRADICIÓN Y ORIGINALIDAD

  Elena González-Blanco García

  297-308

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La Cultura del Vino.1. Léxico

• TOPONIMIA DEL VINO EN LA REGIÓN DE MURCIA

  Ana Llorach Asunción

  309-328

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• EL VINO Y LOS RECIPIENTES CON LOS QUE SE MIDE Y EN LOS QUE SE ALMACENA. CATÁLOGO LÉXICO

  Ana Carrillo Ayala

  329-336

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La Cultura del Vino.2. Proverbios, refranes y cuentos

• EL VINO EN LA SABIDURÍA POPULAR: DE LOS PROVERBIOS BÍBLICOS A LOS REFRANES ESPAÑOLES

  Miguel Pallarés Martínez

  337-344

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• EL VINO EN LOS CUENTOS POPULARES

  Anselmo J. Sánchez Ferra

  345-360

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La Cultura del Vino.3. Medicina

• DEL VINO EN LA MEDICINA DE LA GRECIA CLÁSICA AL VINO EN LA FARMACOPEA POPULAR MURCIANA DEL SIGLO XX

  Francisco J. Flores Arroyuelo

  361-367

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• EL VINO EN LA MEDICINA POPULAR

  Francísca Martínez Costa

  368-372

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• NOTAS DE CAMPO SOBRE EL USO DEL VINO Y DE LA VID EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS TRADICIONALES DEL ALTO SEGURA

  Juan Francisco Jordán Montes

  373-386

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El Vino y el Arte

• EL NIÑO DE LAS UVAS: APROXIMACIÓN A SU ESTUDIO

  Damián Guirado Escámez

  387-394

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• ARQUITECTURAS VINÍCOLAS

  Francisco José Sánchez Medrano

  395-412

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• EL VINO EN EL ARTE. COMENTARIOS SOBRE LA REPRESENTACIÓN DEL DIOS DISPENSADOR DE LA ALEGRÍA EN LA EDAD MODERNA

  Concepción De la Peña Velasco

  413-428

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