OS O IMPACTO DO CONSUMO DO CAFÉ DA MANHÃ NOS NÍVEIS DE ATENÇÃO CONCENTRADA E DISTRIBUTIVA
um estudo transversal com escolares brasileiros da rede pública de ensino
Resumo
A atenção é um aspecto bastante relevante para o rendimento escolar, do mesmo modo, o consumo regular do café da manhã tem sido associado ao melhor desempenho de estudantes. Em complemento, índices adequados de glicemia estão relacionados a melhor qualidade de vida. Portanto, a presente pesquisa tem como objetivo analisar o impacto do consumo do café da manhã e dos índices de glicemia nos níveis de atenção concentrada e distributiva de escolares do ensino médio. A pesquisa caracteriza-se como quantitativa e transversal. A amostra foi composta por 54 escolares com idade média de 16±0,89, regularmente matriculados no ensino médio de uma instituição da rede pública de ensino. Foram utilizados como instrumentos de coleta de dados: I) recordatório alimentar; II) teste de glicemia capilar por dispositivo eletrônico; III) teste de atenção concentrada de Toulouse-Piéron e; IV) teste do tipo Grelha. Os dados foram coletados em visitas ao local de pesquisa entre às 08h00min e 09h00min. A amostra foi dicotomizada em grupo alimentado (que consumiu café da manhã) e grupo jejum (sem consumo de café da manhã). O grupo alimentado apresentou resultados estatisticamente melhores de índice de glicemia (87,25±14,76 mg/dl), atenção concentrada (116,21±36,49 pontos) e atenção distributiva (20,89±4,08 pontos). Foram identificadas correlações leves entre o índice de glicemia e os níveis de atenção. Os resultados sugerem uma associação positiva entre o consumo do café da manhã e índices de glicemia adequados à saúde com os níveis de atenção concentrada e distributiva.
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