EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LOS VINOS DE JUMILLA

Autores/as

  • Emiliano Hernández Carrión
Palabras clave: Jumilla, vino, viña, prensa de vino, elaboración de vinos, cultivo de la vid

Resumen

En el presente trabajo se aborda una síntesis histórica de la evolución del cultivo de la vid en la zona de Jumilla, así como la cita de algunas noticias que sobre este cultivo se recogen en algunos documentos históricos. También se recoge una pequeña historia de la evolución de los modos de elaboración del vino en la misma zona.

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Cómo citar
Hernández Carrión, E. (2005). EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LOS VINOS DE JUMILLA. Revista Murciana de Antropología, (12), 249–262. Recuperado a partir de https://revistas.um.es/rmu/article/view/68641
Número
Núm. 12 (2005): Actas del I Congreso sobre etnoarqueología del vino
Sección
Socio-Etnografía del Vino.1. Vino y Sociedades concretas

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