CONSIDERACIONES EN TORNO A LOS TRABAJOS E INVESTIGACIONES SOBRE CALIDAD EN LA FORMACIÓN TURÍSTICA

Autores/as

  • Eugeni Aguiló Pérez
Palabras clave: formación turística, calidad turística, programas educativos turísticos, Gestión de Calidad Total

Resumen

      En este trabajo se realiza un repaso de la literatura sobre los temas de calidad en la formación turística. Se citan las causas del retraso en la investigación sobre formación turística sobre todo en Europa. Tras reseñar algunos aspectos relativos a las habilidades demandadas por el sector turístico a sus profesionales, se analizan aplicaciones de la Gestión de Calidad Total a la formación turística y el papel del profesorado como determinante de la calidad. Las bases formativas del nuevo profesorado que sigue la carrera académica en turismo han sido extremadamente débiles.

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Biografía del autor/a

Eugeni Aguiló Pérez

Escola de Turisme i Hoteleria Universitat de les Illes Balears
Cómo citar
Aguiló Pérez, E. (1999). CONSIDERACIONES EN TORNO A LOS TRABAJOS E INVESTIGACIONES SOBRE CALIDAD EN LA FORMACIÓN TURÍSTICA. Cuadernos de Turismo, (4), 7–20. Recuperado a partir de https://revistas.um.es/turismo/article/view/22941
Número
Sección
Artículos