El contrato de obra como fuente de estudio: las carnicerías del Conde Santo en Morón de la Frontera (1551)

Resumen

Los contratos de obra son una pieza fundamental para el conocimiento de la Historia de la construcción.
Aunque escasos, el caudal informativo que atesoran es enorme, de ahí que este tipo documental se
haya convertido en objeto de deseo para muchos especialistas interesados en esta incipiente línea de
investigación. En el presente artículo nos aproximaremos a un ejemplar de excelente factura datado
a mediados de siglo XVI en la localidad sevillana de Morón de la Frontera, y que fue redactado con
motivo de la construcción de las carnicerías del IV Conde de Ureña en la villa. Lejos de cualquier
pretensión conceptual o altura metodológica, este aporte presenta un perfil claramente divulgativo que
persigue poner a la pieza en su contexto y facilitar así al lector su correcta aprehensión.