Cultivar ríos y mares: la acuicultura española en el siglo XX
Resumen
Desde las iniciativas pioneras en la ostricultura y el desarrollo del cultivo de mejillón en viveros flotantes en las costas mediterráneas en las primeras décadas del siglo XX, la acuicultura española creció intensamente a partir de los 1950 con el cultivo del mejillón en Galicia, luego la trucha, y finalmente la piscicultura marina de rodaballos, doradas y lubinas.Descargas
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