LA GANADERÍA EN LA CASTILLA MEDIEVAL. UNA REVISIÓN HISTORIOGRÁFICA

Abstract

La extraordinaria importancia adquirida por la ganadería en la Corona de Castilla es una idea común en nuestra historiografía de este siglo que ahora toca a su fin. Sin embargo, resulta sorprendente que no exista hasta la fecha una obra que analice conjuntamente el papel de la ganadería en al ámbito castellano durante la Edad Media.(…)