Fatores que dificultam a alimentação por via oral do idoso hospitalizado

Autores

  • Deise Feijó Lima UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - RS
  • Marlene Teda Pelzer UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG
  • Edaiane Joana Lima Barros UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG
  • Deisa Salyse dos Reis Cabral Semedo UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG
  • Rita Arim Rosales UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG
DOI: https://doi.org/10.6018/eglobal.16.4.271841
Palavras-chave: Idoso, Alimentação, Enfermagem, Enfermagem Gerontogeriátrica

Agências Suporte

  • Camila Gosenheimer Righi Doutoranda e Mestre em Cardiologia - FAMED/UFRGS

Resumo

Identificar os fatores que mais dificultam a alimentação por via oral em pacientes idosos hospitalizados. Trata-se de uma pesquisa quantitativa, com delineamento transversal, desenvolvida com 111 idosos hospitalizados em uma instituição hospitalar localizada ao sul do Rio Grande do Sul. Para coleta de dados foi utilizado um instrumento denominado Escala de Avaliação Alimentar para o Idoso Hospitalizado. Foi realizada análise fatorial e descritiva. Os dados quantitativos gerados foram digitalizados e organizados no software Statistical Package for the Social Sciences, versão 20.0. Foram identificados quatro fatores relacionados a dificuldade de alimentação por via oral pelos idosos hospitalizados: fatores ambientais, alimentares, fisiológicos e os relacionados a equipe de saúde. Os fatores ambientais se destacaram como aqueles que mais dificultam a alimentação por via oral dos pacientes idosos hospitalizados, mais precisamente os itens que contemplam a dor, a depressão e o uso/ação de medicamentos

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Biografias Autor

Deise Feijó Lima, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - RS

Enfermeira,Especialista em Terapia Intensiva, Mestre em Enfermagem pelo Programa de Pós-Graduação em Enfermagem - PPGENF/FURGUniversidade Federal do Rio Grande (FURG) 

Marlene Teda Pelzer, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG

Profa. Dra. Enfa. Marlene Teda Pelzer Professora Associada IV da Escola de Enfermagem
Coordenadora Adjunta Programa de Pós-Graduação em Enfermagem - PPGENF
Universidade Federal do Rio Grande (FURG) Líder do GEP-GERON/FURG/CNPq. Gerontóloga 

Edaiane Joana Lima Barros, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG

Doutora em Enfermagem. Enfermeira HU FURG EBSERH. Professora Colaboradora do PPGEnf FURG. 

Deisa Salyse dos Reis Cabral Semedo, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG

Enfermeira, RN,MScDocente da Universidade de Cabo Verde
Mestre em Saúde Pública - Universidade de CoimbraDoutoranda em Enfermagem - Furg

Rita Arim Rosales, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG

Enfermeira.Especialista em Terapia Intensiva. Acadêmica do curso de Doutorado em Enfermagem do Programa de Pós Graduação em Enfermagem - PPGEnf/FURG

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Publicado
01-10-2017
Como Citar
[1]
Lima, D.F. et al. 2017. Fatores que dificultam a alimentação por via oral do idoso hospitalizado. Enfermería Global. 16, 4 (Out. 2017), 429–464. DOI:https://doi.org/10.6018/eglobal.16.4.271841.
Edição
Secção
ESTUDOS ORIGINAIS