Suporte telefônico na adesão á alimentação saudável de pacientes com diabetes mellitus tipo 2

Autores

  • Rosana Cristina Franco Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil http://orcid.org/0000-0002-5317-8297
  • Tânia Alves Canata Becker Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil
  • Paula Parisi Hodniki Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil
  • Maria Lúcia Zanetti Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil
  • Paula B. de Oliveira Sígoli Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil
  • Carla Regina de Souza Teixeira Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil
DOI: https://doi.org/10.6018/eglobal.17.2.277821
Palavras-chave: Diabetes mellitus, Educação alimentar e nutricional, Telefone

Agências Suporte

  • Agradecimentos
  • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico – CNPq.

Resumo

Objetivo: Verificar os efeitos do suporte telefônico na adesão á prática de uma alimentação saudável de pacientes com diabetes mellitus tipo 2.
Métodos: Tratou-se de um ensaio clínico do qual participaram 63 pacientes com diabetes mellitus tipo 2, sendo 36 pacientes alocados para o grupo intervenção (G1) e 27 para o grupo controle (G2). Para o G1, foi conduzida uma intervenção de suporte telefônico que correspondeu a quatro ligações telefônicas abordando: planejamento alimentar, tipos e porções de alimentos e alimentos saudáveis. Para o G2, foi conduzido o cuidado usual em sua unidade de saúde. Os efeitos do suporte telefônico na alimentação saudável foram medidos no início (T1) e após a intervenção (T2) em quatro meses.
Resultados: No G1, 16 (44,44%) pacientes aderiram no T1, diminuindo para 14 (38,88%) no T2. No G2, 08 (29,62%) pacientes aderiram no T1 e aumentou para 09 (33,33%) no T2. Houve aumento do consumo de frutas, verduras e legumes, redução do consumo de alimentos gordurosos e ricos em açúcar além de aumento no fracionamento das refeições após a intervenção no G1. Observou-se diferença significativa na redução da glicemia de jejum entre os pacientes não aderentes e na redução da Hb1Ac entre os pacientes aderentes do G1.
Conclusão: Os efeitos do suporte telefônico após a intervenção de quatro meses mostrou-se insuficiente para aumentar a adesão à alimentação saudável, porém observamos o aumento de consumo de frutas, verduras e legumes e diminuição do consumo de alimentos gordurosos e ricos em açúcar e refrigerantes.

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Biografias Autor

Rosana Cristina Franco, Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil

Nutricionista, doutora em ciências pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo

Tânia Alves Canata Becker, Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil

Enfermeira, Doutora em Ciências pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo

Paula Parisi Hodniki, Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil

Profissional de Educação Física, Doutoranda pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo

Maria Lúcia Zanetti, Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil

Professora Livre - docente da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, Centro Colaborador da OMS para o Desenvolvimento da Pesquisa em Enfermagem

Paula B. de Oliveira Sígoli, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil

Nutricionista, Doutora em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo

Carla Regina de Souza Teixeira, Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil

Professora Livre - docente da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, Centro Colaborador da OMS para o Desenvolvimento da Pesquisa em Enfermagem

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Publicado
27-03-2018
Como Citar
[1]
Franco, R.C. et al. 2018. Suporte telefônico na adesão á alimentação saudável de pacientes com diabetes mellitus tipo 2. Enfermería Global. 17, 2 (Mar. 2018), 153–184. DOI:https://doi.org/10.6018/eglobal.17.2.277821.
Edição
Secção
ESTUDOS ORIGINAIS