Olive oil production in the interior Baetica: the Cordoban Sub-Baetica
Abstract
Following a previous publication, the present work offers an overview of olive oil production in the region of the Subetica, near Cordoba, as shown by the evidence drawn from torcularia. This includes unpublished recent material and the reinterpretation of already known evidence. We believe that this contribution once more reasserts the importance of Cordoba and its hinterland in this crucial economic sector for the Baetica.Downloads
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