The singing cafes in the historical press of the province of Jaén
Abstract
The historical press is a fundamental source for the study and the best knowledge of an era. In the case that concerns us, it offers us interesting information about the ``cafés cantantes'' (singing cafes), spaces for socialization in which flamenco finished consolidating itself as a genre and which also served as a breeding ground for the most authentic flamenco style that invaded the Spanish tables in the last decades of the 19th century. Although the phenomenon has already been studied in cities such as Madrid, Seville, Jerez or Málaga, there are still areas to be explored, such as the province of Jaén, only partially analyzed. This is precisely the main objective of our work, which will allow us to bring out of oblivion the name and owners of some of these places, the environment that lived in them or the circumstances that led to their disappearance.
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