Evaluación nutricional por el Mini Nutritional Assessment: una herramienta para las enfermeras

Autores/as

  • Josefa Danielma Lopes Ferreira Universidade Federal da Paraíba
  • Maria Júlia Guimarães Oliveira Soares Universidade Federal da Paraíba
  • Carla Lidiane Jácome de Lima Universidade Federal da Paraíba
  • Thalys Maynnard Costa Ferreira Universidade Federal da Paraíba
  • Patrícia Simplício de Oliveira Universidade Federal da Paraíba
  • Mirian Alves da Silva Universidade Federal da Paraíba
DOI: https://doi.org/10.6018/eglobal.17.3.290251
Palabras clave: Enfermería, Anciano, Estado nutricional

Resumen

Objetivo: Caracterizar el estado nutricional de los ancianos institucionalizados según el test Mini Nutritional Assessment (MNA®).
Métodos: Estudio transversal, basado en la población, con enfoque cuantitativo, realizado con 321 ancianos residentes en centros de atención a largo plazo de João Pessoa/PB. Fue aprobado por el Comité de Ética en Investigación del CCS/UFPB, CAEE: 02043712.4.0000.5188.
Resultados: La edad media de los participantes era de 81,09 años y la mayoría eran mujeres (75,7%). En primer lugar, los ancianos fueron evaluados por una triaje, en los que 86 (26,8%) tenían un estado nutricional adecuado y 235 (73,2%) pasaron a la evaluación general; 7 (3,0%) de estos tuvieron un estado nutricional adecuado. Por lo tanto, de acuerdo con el test MNA®, el total fue de 93 (29,0%) ancianos con estado nutricional adecuado; 127 (39,6%) estaban en riesgo de desnutrición y 101 (31,5%) estaban desnutridos.
Conclusión: Es indispensable establecer programas de prevención en las instituciones a largo plazo que apoyen las actividades del equipo de salud multidisciplinar, con el fin de controlar los factores de riesgo, incluyendo parámetros nutricionales.

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Biografía del autor/a

Josefa Danielma Lopes Ferreira, Universidade Federal da Paraíba

Enfermeira. Mestre em Enfermagem pelo Programa de Pós-graduação em Enfermagem da Universidade Federal da Paraíba, Paraíba,  Brasil.

Maria Júlia Guimarães Oliveira Soares, Universidade Federal da Paraíba

Enfermeira. Doutora  em Enfermagem. Professora titular da Universidade Federal da Paraíba, Paraíba, Brasil.

Carla Lidiane Jácome de Lima, Universidade Federal da Paraíba

Enfermeira. Mestranda bolsista do Programa de Pós-graduação em Enfermagem da Universidade Federal da Paraíba, Paraíba, Brasil.

Thalys Maynnard Costa Ferreira, Universidade Federal da Paraíba

Enfermeiro. Participante do Grupo de Estudo e Pesquisa em Tratamento de Feridas da Universidade Federal da Paraíba, Paraíba, Brasil.

Patrícia Simplício de Oliveira, Universidade Federal da Paraíba

Enfermeira. Mestre em Enfermagem pelo Programa de Pós-graduação em Enfermagem da Universidade Federal da Paraíba, Paraíba, Brasil.

Mirian Alves da Silva, Universidade Federal da Paraíba

Enfermeira. Doutora em Enfermagem. Professora adjunto I da Universidade Federal da Paraíba, Paraíba, Brasil.

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Publicado
29-06-2018
Cómo citar
[1]
Ferreira, J.D.L. et al. 2018. Evaluación nutricional por el Mini Nutritional Assessment: una herramienta para las enfermeras. Enfermería Global. 17, 3 (jun. 2018), 267–305. DOI:https://doi.org/10.6018/eglobal.17.3.290251.
Número
Vol. 17 Núm. 3 (2018): #51-Julio
Sección
Originales

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