Estudio en familias: factores ambientales y culturales asociados al sobrepeso y obesidad

Autores/as

  • Juana Mercedes Gutiérrez Valverde
  • Milton Carlos Guevara Valtier UANL http://orcid.org/0000-0001-8033-5254
  • María Cristina Enríquez Reyna Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Enfermería. Monterrey, N.L
  • María de los Ángeles Paz Morales Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Enfermería. Monterrey, N.L
  • Martha Arely Hernández del Ángel Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Enfermería. Monterrey, N.L
  • Erick Alberto Landeros Olvera Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Facultad de Enfermería
DOI: https://doi.org/10.6018/eglobal.16.1.253811
Palabras clave: Familia, Cultura, Ambiente, Sobrepeso, Obesidad

Resumen

Objetivo: Determinar si el sobrepeso y la obesidad en los integrantes de la familia están relacionados con los factores ambientales y culturales relativos al funcionamiento de la familia.

Método: Estudio descriptivo correlacional. La muestra fue constituida por 198 integrantes de familias. Se aplicaron una Cédula de Datos Generales, una Escala para Evaluar las Relaciones Intrafamiliares, el Cuestionario de Elección de Alimentos y el Cuestionario de Actividad Física.

Resultados: El 8.6% de los participantes mayores de 18 años presentó sobrepeso y el 46.5% algún grado de obesidad. El índice de masa corporal de los adultos se relacionó con las kilocalorías totales producto de la actividad física (rs=.594; p<.01) y con las subescalas ecología de la alimentación (rs=.160; p<.05) y valor nutritivo (rs=.242; p<.01). Los factores culturales no se asociaron con el índice de masa corporal (rs=.242; p>.01).

Conclusiones: En esta muestra el Sobrepeso/Obesidad se asoció con los factores ambientales.

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Biografía del autor/a

Juana Mercedes Gutiérrez Valverde

Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Enfermería. Monterrey, N.L

Milton Carlos Guevara Valtier, UANL

Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Enfermería. Monterrey, N.L

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Publicado
28-12-2016
Cómo citar
[1]
Gutiérrez Valverde, J.M., Guevara Valtier, M.C., Enríquez Reyna, M.C., Paz Morales, M. de los Ángeles, Hernández del Ángel, M.A. y Landeros Olvera, E.A. 2016. Estudio en familias: factores ambientales y culturales asociados al sobrepeso y obesidad. Enfermería Global. 16, 1 (dic. 2016), 1–19. DOI:https://doi.org/10.6018/eglobal.16.1.253811.
Número
Sección
Originales