EFECTO DEL QUITOSANO EN EL DESARROLLO Y MORFOLOGÍA DE ALTERNARIA ALTERNATA (FR.) KEISSL

Autores/as

  • Delfino Sánchez-Domínguez
  • Silvia Bautista-Baños
  • Patricia Castillo Ocampo
Palabras clave: crecimiento micelial, esporulación, germinación, microscopía electrónica de barrido, quitosano peso molecular

Resumen

Se evaluó la capacidad in vitro del quitosano de bajo y medio peso molecular (QBPM, QMPM) a cinco concentraciones (0,5, 1,0, 1,5, 2,0 y 2,5% p/v) y alto peso molecular (QAPM) en cuatro concentraciones (0,5, 1,0, 1,5 y 2,0% p/v) para inhibir el hongo Alternaria alternata. El QMPM a la concentración de 2.5%, inhibió el crecimiento del micelio de A. alternata en un 50,6%, mientras que a las concentraciones de 0,5, 1,0 y 1,5% en sus tres pesos moleculares promovió el crecimiento del micelio. La esporulación fue afectada a concentración de 2,5% por el QBPM y el QMPM. El porcentaje de germinación de esporas no fue afectado por las concentraciones, pero sí por los pesos moleculares. Se observó una relación inversa entre la germinación y el peso molecular. El peso seco del micelio fue inhibido con todas las concentraciones y tipos de quitosano evaluados. La observación de hifas a través del Microscopio Electrónico de Barrido mostró diversos daños como hinchazón, depresiones, y distorsiones por efecto del quitosano.

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Biografía del autor/a

Delfino Sánchez-Domínguez

Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario México

Silvia Bautista-Baños

Instituto Politécnico Nacional Centro de Desarrollo de Productos Bióticos México

Patricia Castillo Ocampo

Universidad Autónoma Metropolitana- Iztapalapa Laboratorio de Microscopía Electrónica México
Cómo citar
Sánchez-Domínguez, D., Bautista-Baños, S., & Castillo Ocampo, P. (2007). EFECTO DEL QUITOSANO EN EL DESARROLLO Y MORFOLOGÍA DE ALTERNARIA ALTERNATA (FR.) KEISSL. Anales de Biología, (29), 23–32. Recuperado a partir de https://revistas.um.es/analesbio/article/view/40741
Número
Núm. 29 (2007)
Sección
Artículos

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