Feo Parrondo, Francisco. «Pardellas De Blas, Xulio X. (Dir.) (2009): <em>Turismo gastronómico: Recursos E itinerarios< Em>. Vigo, Universidade De Vigo, 168 Pp». Cuadernos De Turismo, n.º 25, enero de 2010, pp. 303-5, https://revistas.um.es/turismo/article/view/109661.