Feo Parrondo, F. (2010). Pardellas de Blas, Xulio X. (Dir.) (2009): <em>Turismo gastronómico: recursos e itinerarios</em>. Vigo, Universidade de Vigo, 168 pp. Cuadernos de Turismo, (25), 303–305. Recuperado a partir de https://revistas.um.es/turismo/article/view/109661