TY - JOUR AU - Baraja Rodríguez, Eugenio AU - Herrero Luque, Daniel AU - Martínez Arnáiz, Marta AU - Plaza Gutiérrez, Juan Ignacio PY - 2019/05/06 Y2 - 2024/03/28 TI - Turismo y desarrollo vitivinícola en espacios de montaña con “alta densidad patrimonial” JF - Cuadernos de Turismo JA - Cuad. Tur. VL - 0 IS - 43 SE - Artículos DO - 10.6018/turismo.43.04 UR - https://revistas.um.es/turismo/article/view/374721 SP - 97-122 AB - <p>El fomento del enoturismo se está convirtiendo en una estrategia cada vez más frecuente en las comarcas vitivinícolas del Duero que han consolidado su faceta productiva en torno a los vinos de calidad, y que ahora ponen en valor los elementos patrimoniales de unos paisajes vinculados al productivismo. Pero al tiempo, en los entornos más frágiles, en los espacios menos transformados y de alta concentración de bienes patrimoniales que los han posicionado como destinos turísticos, este sector está operando como palanca de reactivación y de inserción competitiva de unos viñedos cada vez más reconocidos y valorados. Para ilustrar este proceso, el artículo analiza la dinámica de unos viñedos cultivados en entornos de “alta densidad patrimonial”, la Sierra de Salamanca.</p> ER -