Muñoz Marín, Bartolomé. “Apuntes Camperos Sobre Las Cosas Del Comer. Una aproximación a La etnografía De La «gastronomía Y Despensa Del Murciano»”. Murcian Journal of Anthropology, no. 13, Dec. 2006, pp. 105-11, https://revistas.um.es/rmu/article/view/106511.