Muñoz Marín, Bartolomé. «Apuntes Camperos Sobre Las Cosas Del Comer. Una aproximación a La etnografía De La “gastronomía Y Despensa Del Murciano”». Revista Murciana De Antropología, n.º 13, diciembre de 2006, pp. 105-11, https://revistas.um.es/rmu/article/view/106511.