Pelozatto Reilly, M. L. (2024). La administración de la escasez. El mercado de harinas en Buenos Aires y otros puntos del Río de la Plata entre mediados del Siglo XVIII y comienzos del XIX . Naveg@mérica. Revista electrónica editada por la Asociación Española de Americanistas, (33). Recuperado a partir de https://revistas.um.es/navegamerica/article/view/632551