Martínez Araque I. El mercado de la carne en el País Valenciano. Bestias, monopolios y carniceros en Alzira y la Ribera del Xúquer durante la Baja Edad Media. Medievalismo [Internet]. 2009 Dec. 1 [cited 2024 Aug. 16];(19):413-36. Available from: https://revistas.um.es/medievalismo/article/view/115791