Martínez Araque, Iván. «El Mercado De La Carne En El País Valenciano. Bestias, Monopolios Y Carniceros En Alzira Y La Ribera Del Xúquer Durante La Baja Edad Media». Medievalismo, no. 19 (diciembre 1, 2009): 413–436. Accedido abril 19, 2024. https://revistas.um.es/medievalismo/article/view/115791.