MARTÍNEZ ARAQUE, Iván. El mercado de la carne en el País Valenciano. Bestias, monopolios y carniceros en Alzira y la Ribera del Xúquer durante la Baja Edad Media. Medievalismo, [S. l.], n. 19, p. 413–436, 2009. Disponível em: https://revistas.um.es/medievalismo/article/view/115791. Acesso em: 28 mar. 2024.