Fontana Gallego, Luís. «Tratado De Nutrición, De Ángel Gil Hernández, 2ª Edic. 4 Volúmenes. Edit. Médica Panamericana, 2010». Enfermería Global, vol. 9, n.º 2, junio de 2010, doi:10.6018/eglobal.9.2.107351.