Zambrano Zambrano GP, Luque Loor AH, Ocampo Bustos EF, Espinosa Estrella WJ, Pinoargote Roldán NM, Cedeño Orejuela JA, et al. Papel de la Inteligencia Artificial Generativa (IAGen) en la Educación Alimentaria y Nutricional: Revisión del Estado del Arte. Rev Esp Edu Med [Internet]. 3 de noviembre de 2025 [citado 17 de febrero de 2026];6(6). Disponible en: https://revistas.um.es/edumed/article/view/682151