Zambrano Zambrano, G. P., Luque Loor, A. H., Ocampo Bustos, E. F., Espinosa Estrella, W. J., Pinoargote Roldán, N. M., Cedeño Orejuela, J. A., … Pino Andrade, S. C. (2025). Papel de la Inteligencia Artificial Generativa (IAGen) en la Educación Alimentaria y Nutricional: Revisión del Estado del Arte. Revista Española De Educación Médica, 6(6). https://doi.org/10.6018/edumed.682151