Periago Castón, María Jesús, et al. «Indicadores De Calidad Sanitaria Y Del Deterioro En Filetes De Dorada (Spaurus Aurata) Refrigerados Sometidos a Un Tratamiento De Agua Ozonizada Y Sal De Glicina». Anales De Veterinaria De Murcia, vol. 32, marzo de 2019, pp. 45-58, https://revistas.um.es/analesvet/article/view/369171.