Caro Vergara, Mª. R., y F. Cuello Gijón. «INVESTIGACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS CON INGREDIENTES CRÍTICOS SUMINISTRADOS EN COMEDORES UNIVERSITARIOS». Anales De Veterinaria De Murcia, vol. 4, diciembre de 1988, pp. 3-6, https://revistas.um.es/analesvet/article/view/22591.