Lomillos Pérez, J. M., Olías Camero, M., & Alonso, M. E. (2023). EFECTO DEL MANEJO PREVIO AL SACRIFICIO SOBRE LA CALIDAD DE LA CARNE DE GANADO BOVINO DE LIDIA. Anales de Veterinaria de Murcia, 37. https://doi.org/10.6018/analesvet.560601