Santaella, M., Martínez Graciá, C., Periago, M. J., & Santaella, J. (2012). Evaluación sensorial de diferentes presentaciones comerciales de dorada (Sparus aurata L.) de acuicultura. Anales de Veterinaria de Murcia, 28, 85–96. https://doi.org/10.6018/j/188751