Caro Vergara, M. R., & Cuello Gijón, F. (1988). INVESTIGACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS CON INGREDIENTES CRÍTICOS SUMINISTRADOS EN COMEDORES UNIVERSITARIOS. Anales de Veterinaria de Murcia, 4, 3–6. Recuperado a partir de https://revistas.um.es/analesvet/article/view/22591