G. E. Rodríguez, D. A. Martínez, M. B. Buglione, M. V. Filippi, y . M. S. Agüero, «Cultivo de Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kummer sobre orujo de pera: Evaluación de la productividad y composición química del sustrato biodegradado», An. biol., n.º 40, pp. 21–30, feb. 2019.