Andrino, A., Morte, A. y Honrubia, M. (2011) «Caracterización y cultivo de tres cepas de Pleurotus eryngii (Fries) Quélet sobre sustratos basados en residuos agroalimentarios», Anales de Biología, (33), pp. 53–66. Disponible en: https://revistas.um.es/analesbio/article/view/462341 (Accedido: 26 abril 2024).