@article{Nogueira Oliveira Albuquerque_Henrique Gomes Martins_Souza_de Melo Sacramento_Alves de Oliveira_Farias de Melo-Júnior_Veiga Menezes_Fernandes Souza_de Andrade Royo_2023, title={Evaluation of Stryphnodendron polyphyllum (Mart.) pollen as antioxidant and antibacterial potential}, url={https://revistas.um.es/analesbio/article/view/530341}, DOI={10.6018/analesbio.45.04}, abstractNote={<p>El polen de <em>Stryphnodendron polyphyllum</em> (Mart.), típicamente conocido como barbatimão, es un problema para los apicultores con apiarios cerca de la planta, debido a toxicidad del polen para las abejas. El objetivo fue evaluar la actividad antioxidante, antibacteriana, determinar fenoles totales y taninos en el extracto etanólico. La actividad antioxidante se evaluó por método DPPH. La actividad antibacteriana se realizó por método de microdilución. Los taninos totales y fenoles se determinaron por método espectrofotométrico. Tuvimos resultados con actividad inhibitoria y bactericida para <em>Escherichia coli</em>, <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, <em>Streptococcus mutans</em>, <em>Streptococcus sobrinus</em>, <em>Streptococcus sanguinis</em>, <em>Streptococcus salivarius</em> y <em>Lactobacillus paracasei</em>. Se determinó EC<sub>50</sub> de 7.42mg/mL en la actividad antioxidante. Para compuestos fenólicos y tánicos los resultados comparados con la curva de calibración son 3,12±0,005g/100g de muestra expresados como ácido gálico y 7,3±0,03g/100g de muestra expresados como ácido tánico.</p>}, number={45}, journal={Anales de Biología}, author={Nogueira Oliveira Albuquerque, Rafael  and Henrique Gomes Martins, Carlos and Souza, Jonathan Henrique and de Melo Sacramento, Verônica and Alves de Oliveira, Dario and Farias de Melo-Júnior, Afrânio and Veiga Menezes, Elytania and Fernandes Souza, Luciano and de Andrade Royo, Vanessa}, year={2023}, month={may}, pages={33–41} }