Sabán de la Portilla Clara, et al. «ANÁLISIS AMBIENTAL, SOCIAL Y ECONÓMICO DEL ABASTO DE MAÍZ Y TRANSFORMACIÓN EN TORTILLAS ARTESANALES EN LA CUENCA DEL LAGO PÁTZCUARO, ESTADO DE MICHOACÁN, MÉXICO». Agroecología, vol. 11, n.º 2, mayo de 2018, pp. 77-93, https://revistas.um.es/agroecologia/article/view/330121.